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Bimbo, ahora también poseedor del grupo Panrico Donuts, es una empresa mexicana con operaciones en América, Asia y Europa que se dedica a la elaboración y distribución de pan de molde y bollería industrial especialmente. Su propietario es la familia española Servitje, que fundó la panificación Bimbo en 1945. El nombre Bimbo viene de la unificación de nombres de dos personajes agradables y amistosos para los niños, Bambi y Dumbo. Personajes favoritos de la hija del Sr. Servitje.
Ha sido denunciada por actitudes intimidatorias y de presión contra representantes sindicales, por prácticas antisindicales y vulneradoras de derechos sindicales y por imponer unas condiciones laborales precarias. Estas denuncias se dan a lo largo de la cadena de producción, los y las agricultoras así como en las plantas de transformación. Además de las condiciones laborales precarias, los jornaleros – en ocasiones menores de edad – son expuestos a plagicidas comprobados altamente tóxicos.
Estos plaguicidas han sido prohibidos en muchos países por sus altos efectos nocivos para la Salud y el Medio Ambiente. Estos químicos provocan la muerte de diversas especies importantes para la vida del ecosistema, como lo son las abejas.

A causa de las prácticas industriales que lleva a cabo esta empresa, se detectaron sustancias como glifosato, endrín, lindano, DDT (entre otros), en ríos, drenes, lagunas y el mar en la costa sinaloense. Estas sustancias, nos cuenta Greenpeace México “se filtran a cuerpos de agua aledaños afectando recursos naturales esenciales como el agua y las comunidades aledañas”.  Y agrega: “Bimbo no ha establecido medidas ni periodos de acción para cambiar sus prácticas corporativas y ha evadido su responsabilidad escudándose en la legislación desactualizada y laxa, así como con acciones social y ambientalmente responsables en sus instalaciones, que no responden a su principal actividad: la producción de alimentos”.

La empresa ha sido invitada en varias ocasiones a pasar de una producción industrial que precariza y contamina a una ecológica y ética. No obstante, no se ha recibido respuesta positiva por su parte, y ha mantenido sus prácticas.

 

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Respeta derechos laborales y da empleo digno y de calidad
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Respeta el medio ambiente
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Entidad sin ánimo de lucro
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Fomenta la transformación social positiva
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Compromiso con lo local
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